第一百七十九章 需要做的 (第1/2页)

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“大概是吃饱了撑的吧。”张桐突然想到了网上的一张表情包，那是袁大爷叼着烟一脸苦相的表情。下面还陪了一行字：还是吃得太饱了。

“是啊，吃的太饱了。”付长青感叹了一句，厨房开始上菜了。

杀猪菜和一般的酸菜白肉最大的区别就在于杀猪菜有血肠，而一般的东北酸菜白肉就只有单纯的酸菜白肉。

酸甜口的锅包肉据说还和东北哈尔滨的历史有点关联，据说是厨师为了迎合当年在哈尔滨拥有主要权利的俄国人而发明的一道酸甜口的菜。

东北菜的分量确实大，菜端上来，张桐估摸着这架着铁锅，下面用固体酒精炉子加热的杀猪菜如果到了淮海应该能拆成三份卖。锅包肉至少能拆成两份，而这盘炒青菜怕是能拆成四份。

这和某法国料理完全不同，人家是用一个巨大的盘子，里面就装一汤匙菜。而东北菜则同样是用一个巨大的盘子，但是菜肴摞起来冒尖。

果然，三个菜点多了。张桐估摸着自己和付长青吃饭，他点一个菜就够两人吃的了。

“还是这东北菜的分量实在啊。我每次去南方，他们当地的领导招待我都是去什么上好的馆子，吃的东西吧就是一丢丢，太不大气了。”付长青从张桐带来的塑料袋里拿出了一个芝麻烧饼，他就着杀猪菜里煮的热气腾腾的酸菜配着饼吃了一口。

“嗯，还是东北菜合我口味。”付长青夹了一块白肉，吸溜的就吃了进去。老爷子年纪不小了，牙口倒是不错。

“小张你也吃，你也吃。”

付长青招呼着张桐也吃，张桐就不客气了。夹了块锅包肉尝尝，嗯，很家常的味道。没有说多好吃，但是吃起来挺舒服的，没有外面的小店调味那么重。更像是自己在家做出来的味道。

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