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想要辣椒拥有独特的风味，且易于保存，就要将它加工成是美味的辣椒酱。
齐誉所想到的，也正是这个。
然而，想要制作辣椒酱，就得先在一定程度上对辣椒进行粉碎处理，之后，才能进入下一步的加工。
这听起来并不复杂，用菜刀咔嚓几下就搞定了，而现实中却是行不通的。
因为，周氏的辣椒实在是太多了。
这一季，她应儿子的请求，栽种了大量的辣椒，如今丰收，全都堆得就跟那小山似的。虽然没有上称去称，但据初步估计，最少也能晒出两三千斤的干货来。
要加工这么多的辣椒，必须要借助辅助器械才能完成，若是单靠人手来剁的话，猴年马月才能搞的完？
那么问题来了。
若在家里头捣鼓，必然会产生四处乱飞的辣椒灰，惹得人喷嚏不已，要是刺激到了敏感皮肤，还会引起各种瘙痒和不适。
想到这儿，齐誉就不由得挠了挠自己发痒的屁股。
嗯，不行！
像这种加工最好还是不要放在家里头做，交给一家适合的作坊店去处理，这才是明智之举。
可问题是，目前并没有合适的作坊承接此业务。
于是，齐誉很坦然地对母亲说出了这个担忧，并解释说，辣椒属于是新生事物，其加工方法尚未得到普及，这可能还需要一段时间来填补空白。
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