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夜色朦胧,月光如水。

金西村的村中心,巨大的篝火熊熊燃烧着,而在篝火的周围,则摆放着一张张扁平且低矮的长桌,林谦等人坐在长桌前的蒲垫上,一边享用着最地道的傣族菜,一边看着金西村村民们的表演。

此时几名年轻的傣族小伙正在拿着葫芦丝进行着演奏,还有几名年轻的傣族少女伴随着优美婉转的乐声跳着孔雀舞,她们穿着傣族特有的民族服饰,看起来极具民族特色和艺术美感。

“嗯……”

“终于吃到正宗的竹筒饭了!”

“这里面装的是菠萝和紫米吧?”

“太好吃了!”

坐在最前方的林谦,他吃着面前的竹筒饭,嘴里忍不住这般感慨道。

“味道还合你们的口味吗?”

刘瑜作为主陪坐在林谦的身边,在听到林谦的感慨后,她笑了笑,然后向着林谦询问道。

“别人我不知道,但截至到目前为止,这些菜都非常合我的口味,刚才酸笋鸡、香茅草烤鱼、炸苔藓以及刚刚的竹筒菠萝紫米饭,有的酸、有的辣、有的鲜,真的都很不错。”

林谦向着刘瑜比了个大拇指,对于金西村招待他们的傣家菜称赞连连,表情看起来没有丝毫的作伪。

“喜欢就好,傣家菜的特点其实总的来说,就只有五个字,那就是生、鲜、酸、辣、野。”

“傣族人认为,吃酸心爽眼亮,助消化,还可以消暑解热;吃甜,能增加热量,解除疲劳;吃辣,可以开胃口,增食欲,增强身体抵抗力、预防伤风感冒;吃生的,菜鲜味美,可口舒心。”

“不过在这五味中,傣族人还是以酸为美味之冠,他们最常食用的就是酸笋,随便哪家都会有超过百斤以上的酸笋,几乎顿顿都离不开酸笋。”

刘瑜见林谦对傣家菜感兴趣,便顺势为林谦介绍了下傣族菜的特点。

“鲜我尝到了,酸我尝到了,辣我也尝到了,但是生和野具体表现为什么呢?”

林谦听完刘瑜的介绍,他眉头微微挑起,然后面露些许疑惑地询问道。

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