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根据《周礼》的记载,当时周王室为保证夏天有冰块使用,曾经专门成立了相应的机构管理“冰政”,负责人称“凌人”。

大概是在每年大寒季节,河面结起了厚厚的冰块,古人在这个时候就开始凿冰储藏。

他们认为这时的冰块才最坚硬,不易融化。

这时候,那些管理藏冰事务的官吏便会监督奴隶、农民到水质好的地方凿采冰块,以藏到预先准备好的冰窖里。

藏冰块的冰窖大都建在阴凉的地方,深入地下。

奴隶、农民们用新鲜稻草跟芦席铺垫,再把冰块放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料。

最后,他们密封起窖口,等待来年夏天享用这些冰块。

毕竟在古代又没有冰箱,能够在夏天制作出冰块的方式并不多。

人们想得到一点清凉,往往都要付出巨大的代价。

至于冰块更是只有王公贵族们,才能享用的奢侈品。

当然,在炼丹术士发现火药之后。

硝石也成为了制作冰块的选择之一。

只是用硝石制冰的法子,并没有传播开来。

而懂得这一方法的人,更是少之又少。

黄廷晖的脑子里面,可是记得硝石为何能够制作出冰块的原理。

硝石作为一种白色味苦的晶体,它溶解于水时会吸收大量热量,使周围温度降低以致结成冰。

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