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曹正和方洪闻言都笑呵呵的看向李泉河，李泉河不好意思的道：“小郎君不知，在下平时就好这个杯中物，一天不喝就难受。”
刘珞暗道我懂，这是酒精依赖，是病，得治！
他接着解释道：“要说烈酒，也不是没有，只是口感辛辣，汴梁人都不爱多饮，酒家也不爱酿造。”
刘珞很快便想明白了个中缘由。
一来，汴梁城最大的消费群体是谁？是文人士子，是官员贵族，人家饮宴时图的是风花雪月，是诗词歌赋，是千杯不醉，一场趴体能从傍晚开到深夜，靠的就是低度酒。你给人换成二锅头，新闻联播还没开始宴会就得散了！
二来，商家们也不傻，低度酒喝不醉人，卖的自然就多，高度酒三碗就把人喝躺下了，一晚上能卖出多少去？为啥烧烤摊儿最爱卖啤酒，一个道理！
刘珞又不是做大宋首富去的，没有自家贩酒就不让旁人贩的道理，不同的人群有不同的消费习惯，汴梁城喝酒的人中只要有半成能接受高度酒，就够他刘珞发家致富的！
再说这个时代的品牌营销概念终究还是比不过后世，不怕东西不好，就怕不会吹！宫廷玉液酒，一百八一杯是怎么来的？
“倘若我要做酿酒的生意，不知各位可有什么指点之处？”刘珞这是想盘盘道儿。
曹正疑道：“小郎君不是要专心读书么，怎么又干上买卖了？”
刘珞苦笑道：“嗐，曹管事方才还说这府上人手太少，雇佣仆役不得大笔花钱？再说读书本就是个费钱的，我就想着给自家寻个营生，回头交给周侗、黄老汉他们去管着便是。”
曹正摇头道：“小郎君若是要贩酒，尚好说话，但若是要酿酒，就两说了。”
刘珞请教道：“难道有人会作梗？”
曹正解释道：“倒不是谁作梗，而是律法使然。酿酒分官营和私营，凡用酒曲酿酒的，均归官营，须得从官府中扑买方可，至于果酒、甜酒等无需酒曲的，则属私营，官府不干预。小郎君说的高度酒，自然属官营的范畴。”
他饮了一口酒，待刘珞给续满，又道：“小郎君想必听说过汴梁城中七十二家正店，这便是大宋最大的，有权酿酒榷酒的七十二家酒行！小郎君所说的烧酒，也不是没人弄过，只是工艺太复杂，卖的又少，不划算罢了。”
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