第七百二十五章 一点点硬，越嚼越香 (第1/2页)

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“烟熏鸡——”

暖春拖长音，古怪望着石灶前忙碌的田螺等兽人。

“长夏，这时候能做烟熏鸡？”

她记得部落做熏肉，都是在寒季。这时候温度高哪能做烟熏鸡，就不怕鸡肉还没熏干，就直接变味坏掉吗？

哈哈！

田螺听到暖春的质疑，轻笑着。

“长夏教的烟熏鸡做法，跟部落制作熏肉不一样。这烟熏鸡做好能直接吃，都不用风干。”

田螺笑着解释，说话之间，将剩余的白脚鸡全部焯水，捞出堆放在藤筛之中。

木琴河云开始刷锅，开始炖煮第二轮，添放炖料、姜葱和味根酱汁等物。同时，这也是做烟熏鸡的一个重要步骤。

暖春眨着眼，似懂非懂。

不过，田螺那句直接吃，她听清了。

放下双胞胎，忍不住咽了咽口水。

“需要我做啥？”

暖春干脆道。没再问，直接问要做什么，望着藤筛上焯水后的白脚鸡，眼底充满了渴望。

“暖春过去，帮忙处理鸡内脏。”

七十多只白脚鸡，鸡内脏就一大堆。

木琴不放心交给沉戎他们处理，刚好暖春过来。

于是，就让暖春过去帮忙处理鸡内脏。这种细致活，还得是雌性做着更放心。

“好嘞！”

暖春应着，叮嘱双胞胎几句，就蹲在水缸旁的小水池帮着清洗处理鸡内脏。

“田螺阿姆，炖煮白脚鸡交给木琴阿姆她们，你跟我进厨房，我们该准备茅草杆篦子熏鸡。”

这是最后的工序，长夏拿着凉叶和糖，锅底放着磨石打磨而成的石板。将凉叶和糖摊放在石板上，等白脚鸡炖好捞出来沥水，就能上茅草杆篦子熏制。

田螺跟着长夏进屋，询问糖和凉叶的用法。

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