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可这次谁又能想到,这种被广大国人嫌弃,淘汰的禽类,居然在巴州这家小店意外的复活了?

这家不起眼的苍蝇馆子,居然别出心裁的用火鸡肉饼做起了汉堡。

而他们这个选品,可以说选的就太对了,直接就和其他同行形成了非常完美的差异化竞争。

这年头,那些大牌洋快餐,主打大多都是牛肉汉堡,主攻方向是这个领域的中高端市场!

毕竟他们的牛肉堡,单点一个都要十八元,如果吃套餐基本都要二十多了。

而且量还不大,胃口大点的男生想要吃饱,都要点两个汉堡,一顿吃下来三四十元总是要的。

而那些国产汉堡品牌呢,主攻方向自然就是中低端的西式快餐市场。

不过他们的主打产品就变成了炸鸡汉堡。

可随着人们对健康饮食概念了解的越多,就越是知道这炸鸡汉堡他不健康。

用起酥油炸的鸡肉饼,虽然很香,可却含有太多的反式脂肪酸。

吃多了不但不容易代谢,还容易让人发胖。

这样一来,在汉堡市场里就很缺乏一种,既价格适中,又美味健康的产品。

而就在这个时候,汉堡先生带着他们的火鸡汉堡就出现了!

他主打的火鸡肉汉堡,就很好的弥补了这部分的市场空白。

他们使用的虽然是火鸡肉,可懂养殖的人都知道,火鸡肉其实是一种非常健康的肉类。

每百克为单位的蛋白质含量极高,甚至比牛肉还要高。

而之前之所以在国内没普及开来,说道底就是因为火鸡肉太瘦,脂肪含量太低。

所以口感就特别柴,而且因为瘦肉多,肌肉纤维自然粗糙,也就不是那么好料理。

尤其是用中餐的烹饪方法,不管是炖煮,还是煎炒,都不容易弄熟,而且也不容易入味。

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