第一百零三章 菜单子 (第1/2页)

一秒记住【新】，！郭坤吃饭的时候，顾谨谣将她月底要进城做米花糖的事情说了。

到时她在忙两几天，不知道这边那时有没有席要办，如果有可以早做准备。

郭坤点头应下。

这时，雷老二跟郭保根过来了。

郭坤刚好吃完早饭，郭保根就殷勤地帮师傅洗碗洗锅。

昨天顾谨谣已经将办席所需的东西准备好了，今天郭坤上菜品单子，后面就等着招揽生意就行了。

农村人办席，不光有规矩，也有讲究。

钱多钱少是一回事，最主要是不能失了主人家的面子。

郭坤已经有想法了，很快写了三个单子出来。

他还给三张单子取了好听的名字，分别叫：富贵宴、芙蓉宴跟吉祥宴。

富贵宴自然是最好的菜单，除了筵席上常有的六个凉盘，三蒸九扣八大碗，还有大盘松鼠鱼，瓦缸酱油整鸡。

瓦缸酱油鸡不是这边的菜色，不过郭坤说这道菜他拿手，如果真有人要做富贵宴，他就将这道菜推广出去。

现在这个年代，能请得起富贵宴的人家，这些村镇小地方怕是没有。

不过管他有没有，准备工作是要做的，免得人家到时问起你拿不出来，自掉档次。

芙蓉宴的单子少了松鼠鱼跟瓦缸鸡，凉菜跟八大碗也缩水了。

这张单子倒是不错，那些经济宽裕的家庭能负担得起。

吉祥宴又做了一些删减，保留八大碗里面的主菜，凉菜也只有常见的粉丝豆干豆芽跟猪耳，然后加了一些小炒跟炖菜。

郭坤一边写，一边跟三个徒弟讲了各地习俗，地方特色菜品。

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