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白仁宗看了看面前这份料理，杨桦不说他都猜不到这居然是羊肉：雪白的羊肉表面覆盖着一层白色的酱汁，乍一看还以为是个奶油蛋糕呢。
白仁宗饶有兴趣的切下一小块尝了一口，羊肉应该是先炖然后下锅干烧了一下，肉质纤维已经非常软烂了，用舌头和上颚稍微挤压一下就会散开。
但因为收过水，所以羊肉并不像煮羊肉那么稀，有一定的嚼劲。
不过，最美妙的其实还是羊肉表面的那层酱汁了。
这酱汁是用酸奶、山药泥、糖、盐、胡椒、孜然、茴香籽制作的，口感粘稠，味道以澹澹的咸味为主，带有一丝酸甜，很开胃。
但最厉害的还是这么大一块羊肉，在这个酱汁的辅助下居然丝毫不让人感到腻味。
“乳酸菌、孜然、山药泥都是可以调理肠胃的食材，羊肉也是温补的。”杨桦笑着说，“就算你把这一整块羊肉都吃下去，你的肠胃也绝对不会有什么负担。”
“可是这个酱汁为什么没有破坏羊肉的羊膻味呢？”白仁宗不解的问，“反而让那股膻味变成了一种很浓郁的奶香味……”
“因为我用的是羊奶制作的酸奶。”杨桦得意的笑道，“羔羊肉本身就有一种羊奶的香味，所以搭配羊奶制作的酸奶，反而能增添其风味，不仅美味还对肠胃有好处。”
“真是巧妙……”白仁宗恍然道，“这道羔羊肉，真的做到极致了。不愧是杨桦主厨，对于酱汁的运用总是这么厉害。”
“哼。”杨桦抱着胳膊斜睨了亚当一眼，一脸“你不行”的表情。
“不过……”白仁宗微微皱起了眉头，后面的话他没说出来。
他是觉得，这样的羊肉虽然好吃，可是太清澹了点，没有吃肉的快感。
但就在这时候，保尔·帕特克端上了一份烤羊腿，一大块羊肉还连着骨头就这样端上来了，上面还在滋滋冒油，羊肉的边上放着大量煎成焦糖色的土豆，羊肉上撒着一些绿色的香料，看起来应该是迷迭香，浓郁的香气扑面而来，瞬间就挑起了白仁宗的食欲。
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