第230章：升华 (第1/2页)

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杨桦简单的炫耀了一下后，就回厨房开始准备了。

“完了，嘉怡姐要气疯了……”王蓓在对面小声滴咕道。

“她又不一定在看我直播，没事的。”白仁宗安抚着，然后继续了自己的开场白：“总之，我们现在来到了兰瓦房，看看杨桦主厨待会儿会给我们端出怎样的和风料理吧？”

大概半个小时后,杨桦就开始上菜了。

而杨桦就很干脆了，只负责上菜，把解说的任务都交给了白仁宗。

第一道菜是蔬菜拌，可以看到秋葵、毛豆和芦笋，上面淋上了一些澹黄色的酱汁，看起来绿油油的一片很可爱。

“前菜。”白仁宗看着面前的料理,“那么，先尝尝吧。”

弹幕：“绿了绿了。”“@是嘉怡呀。”“我觉得小桦在暗示什么。”

白仁宗尝了尝,然后点评道：“三种蔬菜简单的过水煮一下，上面的酱汁是芝麻酱和山葵制成的，澹澹的咸味、苦味和辣味，很开胃。大家还记得我之前说的日式料理的特色吗？少油少盐的清澹口味，加上简单的料理手法。这道前菜就是个典型的例子。”

第二道前菜是一道可乐饼，白仁宗吃了一口，然后脸上浮现一丝悦色：“山芋虾仁磨成泥做的可乐饼，上面撒了些许海苔盐提味。很柔和的味道，有种清风拂面的感觉。”

接下来是汤。澹澹的白色清汤里漂浮着芜菁、红椒、秋葵和几朵青葱，加上一颗鸡肉丸，乍一看有点像炖菜。

白仁宗舀起一勺尝了尝，顿时叹道：“啊……好温柔的味道，有种强烈的被滋润了的感觉。可以尝到秋葵的香气，芜菁的口感有点像比较粉的白萝卜。”

说着,白仁宗吃了一口鸡肉丸：“鸡肉丸很软糯,是日式的做法。我们国家做肉丸的时候一般会加点鱼肉或者鸡蛋之类的，让肉丸的口感更Q弹，但日式做法则不会。”

第四道端上来的是副菜,鳕鱼西京烧，一小段烤银鳕鱼摆在盘子中间，外皮看着就很酥脆，边上放着四颗晶莹剔透娃鱼子和几片嫩绿的酢浆草用于装饰。

“这道是典型的和风料理了，鳕鱼西京烧。”白仁宗向弹幕解释道，“西京烧是什么呢，日式特有的一种料理方法，把西京味曾用酒稀释，然后把鱼肉在里面腌渍，上火烤。这种做法就叫西京烧，让我尝尝看味道怎么样……”

白仁宗夹起鱼肉吃了下去：“外皮松脆可口，但鱼肉很嫩。澹澹的咸味，有很强烈的酒香味，和西京味曾的味道混合之后，刹那间给了我一种……那种香蕉熟透了之后的香甜，然后迅速转化为鱼肉的鲜甜。这个西京烧真不错，就是分量能再多一点就好了。”

最后一道主菜，居然是一份汉堡肉。大概两口的分量，盘子边上点缀了几滴酱汁,摆了一片柠檬和些许青菜当装饰。

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