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“还有一些工具装备,是不能记入库存帐的。”

“只能作为作坊费用成本,根本记不上你们的帐本,不然帐目会乱。”

“也就是说作坊里的东西,分为消耗品和损耗品、固用品。”

“你们算不出成本,也就记不了销售帐。”

“这帐还得给张家大舅来,他管着我的总帐房呢,到时是一定还要有另外帐目的。”

“现在你们一个实际只管库存帐、一个实际只管出货帐。”

“许多种消耗品经过很多工序之后变成一个产品出作坊,这之间的成本已经发生变化了。”

“就像酒楼的大厨房里,油盐酱醋、各种荤素食、调料、作料、柴火,汇成一道菜。”

“卖出去这道菜的成本,你怎么算?”

“而这道菜出大厨房的成本是多少,再加上外头的伙计们的工钱、酒楼的各项开支成本。”

“还有东家要盈利赚多少钱,最后放到客人的桌面上,什么价位既有钱赚,客人又不赚贵?”

“这之间已经过多道帐目叠加起来,是不可能由大厨房里直接算出来的。”

“大厨房只能管大厨房里涉及到的那些成本,却管不到整家酒楼的盈亏。”

唐简以大家熟悉的酒楼来作比较,给她们讲明白为何要这么做。

不怕有问题,就怕啥也不肯思考,一直这么懵懂。

唐简本意也是希望多教她们、带她们成长。

“明白了,就是我们作坊出的货,除了进作坊那些东西的成本也还有别的成本在里边。”

“就算我们算出了出作坊的帐,也不是真正赚钱的帐,你还有其他成本要记上去。”

唐三春思索着,有些恍然又有些不太确定地开口。

然而邱娇杏却点头。

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