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美食讲究色香味。吴龙这道脆皮干炒牛河,摆盘颜色上,直接胜过鲍德席。
同样的料和食材,同样的颜色。
鲍德席也就炒得比别人好吃,比别人香,但干炒牛河谁会费心思摆盘?
而且还是在这种当众公开表演。你不可能将干炒牛河倒到盘子后,一根根夹起摆盘。或者从锅里一根根夹起摆进盘里。
真要那样的话,炒牛河几分钟,摆盘几十分钟。
摆完盘,牛河直接就凉了。
可吴龙身怀武功,知道怎么抖劲。
将干炒牛河从锅里倒出来,就能直接落盘成样。
鲍德席怎么比?
说完色,再说香。
鲍德席的干炒牛河确实比别人炒得香,因为他的火候老到,炒得够干,所以香。
可吴龙的比他更香。
牛肉是以烧烤的形式烹制。就这点,同样的牛肉吴龙的就比鲍德席的要香。
牛肉香加锅气香,鲍德席在香字上败北。
色与香完败,只能拼味道。
鲍德席你吃不吃?不吃你只能认输。
输人不输阵!
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