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欧振荣看到这个手法,心中羡慕。
“龙哥,他要练到什么程度才算合格?”
“你看,面原来是分好一团的,他要做到面烫煮熟后出来,还是原来的形状。”
“这有点难了。”
方祝明赶紧表明自己的决心。
“再难我也一定要练好。”
欧振荣就是想耍酷耍帅。
“龙哥,我也想学,可不可以?”
“没问题啊,你想学就自己动手。”
金玉楼要做生意,他们没在金玉楼练习。如果在金玉楼练习,肯定会让那些厨师吃惊。
当然,也会有厨师不屑一顾。
花招而已,有个屁用。
但是,对于功夫厨艺来说,实际上是有用的。
摆摊卖面的不会这样做,一是费时费劲,二是人多忙不过来。把面放网勺,搁开水里放着等面自己煮好。这个时间可以做别的事。
做生意,效率才重要。
但是如果一对一,或者卖得贵,就需要来点技术含量了。
现在流量时代,连个卖棉花糖的都要来段霹雳舞。卖一根面的都要扮个仙子跳着舞离得远远地把面抖进锅里。
如果有卖杂碎面的这样表演,一定能招来很多食客。
只能说,这个世界,只会越来越卷。
方祝明有功夫底子,练这个也要花一天功夫。
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