第348章 当天做,当天卖?
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“这要是多一点就好了,”薛大富笑道,“感觉还没吃够呢。”
刘桂霞笑道:“是月宝和小琰第一次弄,怕捣鼓不出来,就没用很多面粉,现在有经验了,以后会多做点的,到时候肯定都能吃够。现在没吃够的,都吃饭吧,饭都做好了。”
晚饭是做好了,还用水煮了玉米,一人一根玉米。
姜月啃着,觉得虽然是黄玉米,但因为是今年刚出的,口味还可以。但等这玉米再老一点,口味就不行了。
晚上戌时二刻的时候,薛四虎洗面洗出来的面水也沉淀好了,分层了,也都不用姜月教了,刘桂霞和李荷花都上手了,将面水上面的水给倒掉,只留下底部的白浆,这白浆她们也过滤了一下,让更细腻。
是真的很简单,薛四虎就算没上手也能看明白。
又是用那个大圆盘。
那是他们家里最大的盘子了。
用这个大圆盘蒸出来的一张凉皮,切成宽条,再配些菜调味,是真能整出刚好一碗凉皮来。
一斤面粉大概最后能做出这样大的凉皮七张或者八张。
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